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助推特色餐饮 唱响幸福花儿---“地方人大工作创新与实践”集中采访活动走进张家川县侧记
张家川回族自治县人民政府  www.zjc.gov.cn 时间:2022-09-19 17:58:46 来源:县融媒体中心 作者:窦苗苗 编辑:
 

  “本次张家川采访之行,让人感触颇深,切实感受到了张家川县喜人的发展变化,尤其是张家川县各族人民在党和政府的领导下敢闯敢干,创新创富发展特色餐饮业,非遗“张家川花儿”的立法保护与传承,以及张家川县人大代表在各项事业中发挥人大代表示范带动的典型事例在我的心里留下了深刻印象,这是一次愉快难忘的采访,以后有机会,我还会来张家川。”中国甘肃网记者宋芳科表示。


 
  9月16日,由甘肃省人大常委会办公厅组织开展的“地方人大工作创新与实践”集中采访活动走进张家川县。新华社甘肃分社、中新社甘肃分社、甘肃日报、甘肃广播电视总台、每日甘肃网、中国甘肃网、甘肃法制报、人民之声报、天水日报、天水电视台等中央和省、市媒体记者组成的采访团先后走进张家川县餐饮服务业发展中心、县职业技术教育中心、张家川.兰州牛肉拉面示范店、张家川县明盛楼、水岸阳光茶餐厅、秦家塬牧场等地,与县内人大代表、“非遗”传承人、餐饮服务从业者、企业负责人以及有关部门负责人面对面沟通交流,深入挖掘采访报道张家川县人大常委会搭台引路发挥人大代表示范带动特色餐饮产业发展情况、《甘肃省张家川回族自治县花儿保护传承条例》制定实施情况。


 
  “张家川人目前在全国各地有多少家饭馆?你们是如何助推鼓励老百姓发展餐饮业?人大代表在餐饮业的发展中发挥了什么作用?”带着一系列的采访问题,记者们在张家川县餐饮服务业发展中心采访了县人社局局长张济安和县餐饮服务业发展中心主任刘英杰。


 
  在张家川县餐饮服务业发展中心,记者们观看了张家川餐饮服务业数字化平台和张家川.兰州牛肉拉面旗舰店示范店创业店建设情况,详细了解了张家川餐饮业在全国的覆盖以及张家川餐饮从业者的创业情况。记者们为张家川县鼓励扶持餐饮业发展的生动实践点赞,并为张家川人在全国各地开饭馆的创业励志故事所感动。


 
  在张家川县职业技术教育中心,记者们详细了解了张家川县餐饮培训基地发展情况,实地体验了培训基地的教学硬件,现场观摩了“一碗牛肉面是如何拉成的”的培训过程。烹饪老师精彩地培训和学员们认真刻苦的学习拉面技术给记者们留下了深刻的印象。有的记者拿出“长枪短炮”拍照,有的记者在采访本上记录采访,有的记者现场学起了“拉面”。


 
  “学会拉面技术你将会怎么干?”一位记者采访了一名学员,这名学员满怀信心地说,政府不仅为我们培训技能,还鼓励扶持我们开餐馆,我掌握拉面技能后先到亲戚家的饭馆实践,然后时机成熟后自己也开一家拉面馆。
 

 
  “每天营业额是多少?员工工资是多少?目前已经营业多长时间了?政府对你们是如何扶持的?”在位于县城易德广场的张家川.兰州牛肉拉面示范店,记者们详细采访。该店负责人告诉记者们,在政府扶持下,在县餐投公司工作人员指导下,他们店从店内装修和门头设计以及用餐器具,都是统一的品牌、统一的标识,营业近半年,每天的营业额大约在一万元左右,他们非常有信心。


 
  水岸阳光茶餐厅负责人魏斌是一名80后青年,他是张家川镇人大代表,同时他是张家川镇刘家村的党支部书记,作为一名基层人大代表,他深有感触。以前自己是一名纯粹的商人,在北京创业开饭馆只是为了赚钱。自从当了村支书和人大代表后,接受了党的教育和人大的培养,加入了“人大之家”,思想认识提高了,视野也拓宽了。他认为,要发挥党员先锋模范作用和人大代表的示范带动作用,他在村里经常宣传党和政府的富民政策,给自己的朋友也宣传推广发展餐饮业。一人富了不算富,大家富了才叫富嘛!因此,他又和朋友合伙在县城了创办了水岸阳光茶餐厅,该餐厅带动劳动力大约20余名。


 
  甘肃明盛楼餐饮实业有限公司负责人李明,经营明盛楼餐厅大约有20多年的时间。李明的爱人马玉萍曾当过省、市人大代表,李明是县人大代表,他也是一名退役军人。作为人大代表,他们夫妻俩积极履职,参加人大代表相关培训,用他们的话来讲,人大代表来自于人民,人大代表代表人民,人大代表使命光荣,责任重大。多亏组织的关怀和培训,使我们无论是在平日里的做人还是经营生意,都不忘自己是一名人大代表,我们要做合格称职的人大代表。
 
  李明夫妇俩亲身经历见证了张家川餐饮业的发展,李明告诉记者们,原来,在张家川县城,真正能接待一二百人的餐厅也就一两家,拉面馆和炒面馆也就三五家。现在,张家川县城内各式各样的餐厅遍地开花,装修风格各式各样。而且,有很多的张家川人在全国各地开饭馆。现在,在政府的推动扶持下,张家川县的餐饮业稳步发展,餐饮业成为张家川人增收致富的富民产业。
 
  李明说,他们的餐厅不光容纳本地人就业,还有宁夏、临夏的一些烹饪人才加入。在20多年间,在他们餐厅陆续就业的员工有三千多人次,有许多员工甚至自己也开起了饭馆。比如,有个员工名字叫杨建国,是张家川镇杨店村人,他家离县城不远,他曾经自己在外面开小饭馆,但由于要照顾家里老人小孩,他们两口子就来明盛楼上班了。目前,他们在县城买了房子,也买上了小轿车。

 
  据了解,张家川县在各行各业创业致富并发挥人大代表示范带动作用的各级人大代表有320人,其中从事特色餐饮的人大代表占很大比重。同时,张家川县组建了6个县人大代表特色代表小组,其中就包括特色餐饮代表小组,汇聚人大代表聪明才智围绕人大代表助推张家川餐饮产业经常性组织人大代表进行调研视察,持续推动履职平台赋能增效。


 
  在秦家塬牧场,天降蒙蒙细雨,秦家塬牧场顿现烟雨美景,记者们为张家川县内天然独特的自然风景赞叹。一首首悠扬婉转的张家川花儿响彻草原,“非遗”传承人和县文化馆的专业演员们为记者们表演了“张家川花儿”,他们精彩地表演赢得了现场记者的喝彩和好评。记者们围绕《甘肃省张家川回族自治县花儿保护传承条例》贯彻实施以及保护传承和取得的实效进行了采访。


 
  “《甘肃省张家川回族自治县花儿保护传承条例》颁布后,有什么作用?做为传承人,你是如何推广实施的?你带徒弟吗?”记者们围着“非遗”传承人马也固问了一连串问题。
 
  马也固快人快语,立法肯定好,无论是经费保障还是推广传承上我们就有了法律保护伞。做为一名花儿传承人,我们宣传推介张家川花儿的信心更足了,张家川花儿的舞台就更广阔了。我还会多培养几个会唱能唱并能唱好唱响张家川花儿的徒弟。
 

 
  张家川县文化馆馆长丁鹏举认为,以立法的形式给予花儿切实有效的保护,能够更好地继承和弘扬花儿文化。我们要用张家川花儿歌颂党,歌唱这个伟大的新时代,歌颂祖国、歌颂人民、歌颂家乡,更要创作出群众喜闻乐见的花儿作品,让张家川花儿真正走进乡间田野,展示我们的文化自信,把优秀的传统文化传承与发展下去。


 
  据张家川县人大常委会法制监察司法民侨工作委员会主任马志忠介绍,2021年7月28日,甘肃省第十三届人民代表大会常务委员会第二十五次会议对张家川回族自治县人民代表大会常务委员会报请批准的《甘肃省张家川回族自治县花儿保护传承条例》予以批准,标志着张家川花儿被正式立法保护。


 
  其中,条例明确制定优惠政策,鼓励和支持公民、法人和其他组织依法参与花儿保护传承工作中做出显著贡献的组织和个人按照有关规定予以表彰奖励......这些条例内容,都进一步规范了“张家川花儿”保护方式、提高非遗传承治理水平,助推形成健康非遗生态。
 
  张家川县人大常委会着眼“非遗”张家川花儿立法,突出民族文化特色,以单行条例形式,依法加强对“张家川花儿”保护和传承,共同守护和讲好非物质文化遗产的故事,这是一个有力的创新和实践。
 
  结束完一天忙碌的张家川采访之行,记者们表示,从张家川县老百姓的脸上看到了享受幸福美好生活的喜悦表情。他们会用自己手中的笔和麦克风,向外界传播张家川好声音,让外界了解美丽的张家川。
 

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